De délicieuses bûches de Noël : 20 € pour 8 parts
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- La Choco Caramel
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- La Plombière
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- La Fleur de Menthe
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- La Frambelline
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- L’Aveline
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- La Montélimar
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- La Martiniquaise
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- La Belle Hélène
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- La Brésilienne
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- La Spécialité Flamande
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- La Cireine
La Choco Caramel
LA CHOCO CARAMEL
8 parts
Crème caramel et perles croustillantes recouvertes d’une glace chocolat au lait caramel.
La Plombière
LA PLOMBIÈRE
8 parts
Fruits confits et meringue enrobés d’une glace vanille aromatisée au kirsch.
La Fleur de Menthe
LA FLEUR DE MENTHE
8 parts
Sablé au chocolat recouvert d’une glace à la menthe et d’une ganache montée chocolat blanc et citron vert.
La Frambelline
LA FRAMBELLINE
8 parts
Croustillant amande-citron sous un duo glacé framboise et chocolat au lait (Valrhona).
L’Aveline
L’AVELINE
8 parts
Crémeux et glace à la noisette sur un croustillant noisette.
La Montélimar
LA MONTÉLIMAR
8 parts
Nougat glacé et sorbet framboise sur un crumble fruits rouges.
La Martiniquaise
LA MARTINIQUAISE
8 partsDouceur rhum-raisin et sorbet framboise / cerisesur une pâte sablée au zestes de citron.
La Belle Hélène
LA BELLE HÉLÈNE
8 parts
Sorbet poire recouvert d’une glace chocolat sur un croustillant de noisettes caramélisées.
La Brésilienne
LA BRÉSILIENNE
8 parts
Amandes caramélisées à la fleur de sel sous un duo glacé café et chocolat.
La Cireine
LA CIREINE
8 parts
Gâteau meringué dans un duo glacé Vanille et Fraise.
La Spécialité Flamande
LA SPÉCIALITÉ FLAMANDE
8 parts
Croustillant praliné sous une glace spéculoos.
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